食品添加劑
記者從國家食藥監總局官方網站獲悉，在2014年第三階段第二批食品安全抽檢中，國家食藥監總局對食品添加劑進行了專項檢查，主要包括明膠、復配面粉改良劑、其他復配食品添加劑、咸味香精、食品用香精和其他香精。
抽檢項目包括重金屬、品質指標、微生物指標等18個指標，共抽檢288家企業的813批次產品。抽檢結果顯示，阿拉山口藍普膠業有限公司所生產的“藍普”牌明膠中灰分成分超標。此外，清遠市清新區和暢食品原料有限公司所生產的“恒和”牌明膠兩批次產品均被檢測不合格。
抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑 明膠》(GB 6783-2013)、《食品添加劑 明膠》(GB 6783-1994)、《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則》(GB 26687-2011)、《食品安全國家標準 食品添加劑復合膨松劑》(GB 25591-2010)、《食品安全國家標準 食品用香精》(GB 30616-2014)、《食用香精》(QB/T 1505-2007)、《咸味食品香精》(QB/T 2640-2004)和《食品添加劑 乳化香精》(GB 10355-2006)等標準及產品明示標準和指標的要求。
據悉，在本次食品安全監督抽檢中，國家食藥總局共監督抽檢了包括糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒類、焙烤食品、炒貨食品及堅果制品、糖果及可可制品、調味品、飲料等23類食品的21188批次樣品。
市民李先生是義利面包的忠實粉絲，打小就好“這一口”。不過近日他無意中發現，自己常買的果子面包保質期變長了。
“常溫保存，1、4季度12天，2、3季度8天。”看到熟悉的黃白藍條紋包裝袋上關于保質期的說明，他有些不敢相信自己的眼睛。抓過同時采買回來的豐澤園饅頭一對比，后者保質期短很多：常溫下1、4季度3天，2、3季度2天。“印象中，面包保質期一般都應該是4到6天啊？”面對明顯拉長的保質期，李先生有些不放心。
科倫多化工：食品級氯化鉀
江蘇科倫多食品配料有限公司是以生產食品級氯化鉀、食品級檸檬酸鉀、磷酸氫二鉀、磷酸鎂鹽、焦磷酸鹽、醋酸鹽、檸檬酸鹽、食品級乙酸鉀、醋酸鉀以及礦物質元素鐵、鋅、鎂、錳、銅等為主的一家中型民營企業。